Coltivazione e lavorazione del tabacco

Il saggio di Antonio Bonatesta è contenuto nel libro Luigi Mengoli. L’avventura Menamenamò. Quindici anni (1995-2010) di ricerca per lo sviluppo della cultura etnomusicale del Salento e approfondisce la coltivazione e la lavorazione del tabacco, con un focus sulle diverse varietà, tra cui Xanti Yakà, l’Erzegovina e il Perustitza. Inoltre, descrive nel dettaglio il processo di coltivazione nei vari mesi dell’anno. All’interno del saggio è presente anche la preziosa testimonianza di Pippina Guida, tabacchina che, sin dalla fondazione dei Cantori dei Menamenamò, ha dato un contributo fondamentale al recupero di numerosi canti confluiti nel repertorio del gruppo. La sua voce è presente in tutte le registrazioni audio dal 1998 a oggi. Per approfondire la figura di Pippina Guida, si rimanda al link: Otala ‘ttorna Pippina – Pippina Guida.